Салаты на новый год 2017: рецепты на праздник

Основной частью новогоднего меню являются закуски и салаты на Новый год 2017, рецепты их не должны включать такой ингредиент, как куриное мясо, поскольку хозяин года Петух не потерпит такого отношения к своей персоне. Как правило, на Новый год хозяюшки готовят самые разнообразные блюда, чтобы все гости были сытыми, но если вы планируете праздник в тесном кругу семьи, то можно ограничиться всего несколькими блюдами, но ярко и оригинально преподнести их к новогоднему столу.

Салаты на новый год 2017: рецепты на праздник
Салаты на Новый год 2017: рецепты


Вы можете выбрать рецепт салата на Новый год 2017, украшение которого является неотъемлемой частью самого процесса приготовления. Вы можете выбрать такую форму подачи закуски к столу – из апельсинов, авокадо, ананасов можно вырезать пиалочки, в которые можно оформить салатики. Однако такая форма подачи хороша только в том случае, когда на вашем празднике ожидается не более 3-4 гостей, чтобы было место на столе, чтобы расположить такие порции.

Первый рецепт предполагает добавление и апельсинов, и авокадо, поэтому тарелочки можно сделать из двух плодов. Нам понадобится 400 граммов креветок (вес уже очищенного продукта после разморозки), по одному апельсину и авокадо, половина головки лука сладкого (например, ялтинский). Для удивительно ароматной заливки – две ложки масла оливкового, мед и лимонный сок, а еще капля бальзамического уксуса.

Видео: Что приготовить на праздничный стол, на день рождения ( рецепты разных блюд) рецепты на день рождения!

Салаты на новый год 2017: рецепты на праздник
Набор ингредиентов очень скромный, а закуска получится очень нежной и вкусной, к тому же, это прекрасное диетическое блюдо, поэтому после такого новогоднего застолья вы точно не наберете несколько лишних килограмм.

Креветки желательно разморозить естественным путем, оставив на ночь в холодильнике, затем буквально на 1-2 минуты опустить в кипящую воду. Такой способ приготовления позволяет сохранить мясо креветки нежным и мягким. Когда они остынут, их следует очистить, при необходимости разрезать пополам (если креветки слишком крупные).

Теперь надо обработать авокадо: разрезать его вдоль пополам и убрать косточку, аккуратно ложкой вынуть мякоть, чтобы осталась пиалочка. Мякоть надо порубить ножом на мелкие кубики и полить соком лимона, чтобы она не почернела. Смешать авокадо с креветками.

Салаты на новый год 2017: рецепты на праздник
После можно заняться апельсином: его надо разрезать на две половинки, аккуратно ложечкой вынуть мякоть. Ее надо очистить от пленок и косточек, нарезать кубиком и добавить к креветкам и авокадо. А у половинок апельсина сделать резные края, чтобы затем готовые чаши наполнить нежным салатиком.

Осталось только очистить и мелко нашинковать половинку сладкого ялтинского лучка (его можно нарезать тоненькими полукольцами). Добавить лук к остальным ингредиентам и заправить приготовленным из масла и меда соусом. Подавая закуску к столу, ее можно выложить во фруктовые чаши. Теперь вы знаете, как быстро приготовить салаты на Новый год 2017, рецепты с креветками при желании вы можете дополнить вареным яйцом, кукурузой, свежим огурцом.

Самые простые салаты на Новый год обязательно пригодятся хозяйкам, ведь на них наваливается огромное количество домашних забот перед праздниками. На простой рецепт у вас уйдет не более получаса времени, а стол будет ломиться от разнообразных закусок.

Видео: Вкусный, оригинальный салат на Новый год 2017! Салаты на праздничный стол!

Салаты на новый год 2017: рецепты на праздник
Рецепт салатов на Новый год 2017: украшение


Если же вы выбрали сложные салаты на Новый год 2017, рецепты видео вам обязательно понадобятся. Советы от опытных поваров помогут вам быстро приготовить даже самый изысканный салатик и красиво украсить его. Готовые салаты можно оформить на блюде в виде рождественского веночка, елочных шаров, шапки Санты или рождественского сапожка, используя для украшения подходящие продукты.

Даже самый простой салатик, например, традиционное «Оливье» или «Крабовый» можно оформить в виде рождественского веночка, который будет украшать центр вашего праздничного стола. Поскольку сам салатик мы будет располагать по кругу, то в центре блюда останется свободное пространство, которое можно заполнить специальной многоярусной подставкой с закусками-тарталетками.

Видео: Вкусный САЛАТ на Новый год, День рождения на скорую руку на праздник. Салаты на праздничный стол

Салаты на новый год 2017: рецепты на праздник
Формируя веночек, можно выкладывать ингредиенты слоями, или сначала смешать все компоненты в миске, заправив их майонезом, а затем выложить на блюде веночек. В конце его можно украсить веточками укропа, чтобы он будто покрылся еловыми веточками.

Вовсе необязательно искать рецепты салатов новинки на Новый год 2017, можно использовать уже хорошо известные рецептуры приготовления, но на этот раз оформить салатик совершенно неожиданным образом.

Среди лучших рецептов на Новый год всегда выделялась «Сельдь под шубой» - невероятное вкусовое сочетание, которое может своим ярким видом украсить праздничный стол. В классическом варианте все ингредиенты выкладывают слоями, но хозяюшки с фантазией придумали формировать «Сельдь под шубой» в рулет. При таком оформлении все ингредиенты также выкладываются слоями, начиная с самого верхнего, который будет в рулете. Выкладывают ингредиенты не на блюдо, а на полиэтиленовую пленку, которая поможет скрутить рулет.

Салаты на новый год 2017: рецепты на праздник
Обязательно выбирайте вкусные рецепты на Новый год, которые не отнимут у вас много времени на приготовление, ведь кроме 2-3 различных салатиков вам предстоит приготовить множество разнообразных бутербродов и закусок, продумать горячее основное блюдо и десерт.


Внимание, только СЕГОДНЯ!

Оцените, пожалуйста статью
Всего голосов: 177